小卷腥味

,...小卷，身體已變成死白或死紅色的，抓了手上還會留下腥味。但若小卷捕撈上岸後，立刻急速冷凍，冷凍過後的小卷身體不會是純透明的顏色，而是會出現有些部位顏色較深 ...,,2011年1月14日—很臭耶臭死人了是不是壞掉啊??本來還沒那麼臭,煮了一半.吃的時候就覺得很腥味很重(不過沒拉肚子).另一半第 ...,2016年2月17日—小卷清酒蒸的詳細作法：鮮甜有彈性的小卷，用清蒸的方式就非常好吃。使用玉泉清酒來料理，能去除海鮮本身的腥...

「海鮮去腥味」原來只要多做這件事就好！美味人妻教你

小卷全攻略，最完整的懶人包介紹

... 小卷，身體已變成死白或死紅色的，抓了手上還會留下腥味。但若小卷捕撈上岸後，立刻急速冷凍，冷凍過後的小卷身體不會是純透明的顏色，而是會出現有些部位顏色較深 ...

小卷味像死寄居蟹？業者：海鮮原有味道

小卷很腥臭是有問題嗎?

2011年1月14日 — 很臭耶臭死人了是不是壞掉啊?? 本來還沒那麼臭,煮了一半. 吃的時候就覺得很腥味很重(不過沒拉肚子). 另一半第 ...

小卷清酒蒸食譜與作法by 小曹很愛吃

2016年2月17日 — 小卷清酒蒸的詳細作法：鮮甜有彈性的小卷，用清蒸的方式就非常好吃。使用玉泉清酒來料理，能去除海鮮本身的腥味，並能提升小卷的鮮甜度。

必學海鮮去腥的五種超強方法

2022年2月24日 — ... 小水量沖洗再用廚房紙巾或乾淨食材毛巾擦乾吸收水分，簡單的一步，馬上就有效去除腥臭味的效果哦！ ... 腥味。如果不想與海鮮搭配醃製，也可以選擇直接辛 ...

料理海鮮有撇步！去腥增鮮？薑片米酒醃製伺候添美味

2020年5月15日 — ... 小卷米粉：瑞芳地區經典小吃，米粉充分吸收小卷等海鮮湯頭，鹹香有味。（圖取自新北市漁業處官網 ...